先夾一點配菜，豆芽菜、洋蔥絲、青椒、紅蘿蔔絲、大蔥都來一點
再鋪上滿滿的肉片，雞肉、豬肉、羊肉、牛肉、牛五花給他蓋上區
最後在淋上醬油、香油、蝦油、蒜汁、檸檬水、米酒和薑汁水
師傅在大火上快速翻炒，香味隨之撲鼻而來
一整碗自己特製的蒙古烤肉就完成啦，我是一碗接著一碗整整吃了六碗
大家趕快來嚐嚐看CP值超高的吃到飽餐廳「大戈壁蒙古烤肉」
除了蒙古烤肉外還有火鍋、自助餐、飲料、甜點、中式料理等超多種類美食
愛吃肉的朋友趕快來嚐嚐看你可以吃幾碗蒙古烤肉吧🤟🤟
點 → 這裡 加入好食好物調查局粉絲團
點 → 這裡 加入好食好物調查局 IG
點 → 這裡 加入好食好物分享團(不定期會有廠商優惠活動喔，好吃好玩的都在這趕快加入吧)
〈大戈壁蒙古烤肉〉店家環境
大戈壁蒙古烤肉位在松江路上，從捷運站松江南京或行天宮走過去都蠻快的喔
附近交通非常便利，不管是開車還是騎車附近也都有停車場可以停
走在松江路就能看到大戈壁蒙古烤肉大大的招牌囉
在一樓門口就有店家的價位與美食了，趕快上樓來吃吃看吧><
坐電梯到三樓後店家整個裝潢相當的中式，以木頭風格做搭配蠻有質感的
店家座位非常非常的多，有四人小桌也有大圓桌，非常適合親朋好友一起來聚餐
店內大約有四食張大桌子，初估約可容納200人不是問題
不要想說座位那麼多不會沒位子喔，當天平日中午到其實人超多，建議大家還是訂個位
不然其實很多謝師宴或是公司聚餐會辦在這邊，很容易沒位子的
〈大戈壁蒙古烤肉〉菜單價格
店家收費方式分成兩個標準
平日中餐和下午茶是$399、平日晚餐和假日午晚餐是$459，要記得加一成服務費喔
另外店家用餐時間是100分鐘喔，但因為店家出餐算很快，我吃60分鐘就飽了哈哈
店家雖然主打蒙古烤肉，但其實主要用餐方式是自助餐形式和火鍋
一開始店家會請你選兩種火鍋口味，共有原味、麻辣、酸白菜和韓國泡菜四種
〈大戈壁蒙古烤肉〉店家美食
火鍋專區
店家有一整面牆都是放火鍋料的，基本上常見的火鍋料應有盡有
另外還有一大推新鮮蔬菜，我最喜歡的蛤蜊有一大盆喔，愛吃蛤蜊的直接用力撈一大盆吧
我們後來的火鍋湯底應該直接變成蛤蜊湯底了哈哈
一些丸子、甜不辣、豆腐、燕餃等火鍋料都有喔，大家愛吃甚麼就夾甚麼吧
豬血、花枝、香菇、玉米、青江菜、高麗菜、大白菜、絲瓜、芋頭也都有喔
鮮香菇、木耳、蒟蒻、凍豆腐、番茄、豆皮、海帶和大陸妹也有喔
這一櫃火鍋料其實總類真的蠻多的，如果每樣都夾一點應該很快就飽了
火鍋櫃的左邊是主市區喔，有蒸煮麵和王子麵，愛吃麵的朋友也可以來一點
火鍋櫃的右邊則是醬料區，沙茶、醬油、蒜泥、蔥花等常見火鍋配料都有喔
自助餐專區
除了火鍋外這間還有一整排的自助餐buffet區喔
品項非常多元，真的讓人吃的蠻爽快的
首先來介紹店家厲害的開運豬腳，這豬腳是可以單獨出來賣的美食喔
豬腳肉蠻嫩的，我最喜歡的是他的皮非常Q彈，愛吃膠原蛋白的一定會很愛這道
店家還有一些炸物，有炸雞塊、炸饅頭和炸南瓜，這些我就覺得稍微普通了
一大盤的烤雞翅蠻特別的，上面還撒滿了白芝麻
吃起來感覺是先蒸後烤，雞翅肉質蠻嫩外皮也蠻香的
另外這裡還有專門配蒙古烤肉的中式大餅，用這個夾蒙古烤肉真的超爽的啦
自助專區還有水煮牛肉片和冰烤地瓜，這兩道都冰冰的，口感沒有說非常好哈哈
再來這道也是我蠻愛的油蔥雞，冰冷的口感卻充滿油蔥味，這道可以多夾一點
蒙古烤肉專區
今天的主角登場啦，蒙古烤肉專區就在這啦，今天總共吃了六盤阿
這裡的動線非常明確，大家一人拿一個碗，先從要甚麼配菜開始夾
配菜有豆芽菜、洋蔥絲、青椒、紅蘿蔔絲、大蔥等等
愛吃重口味的建議可以多加一點喔，配菜搭配肉的口感吃起來更香
選完配菜後再來就是滿滿的火鍋肉片囉，看到這一盤一盤的肉片整個食欲大增啦
最右邊有豬肉和雞肉，左邊有牛五花、牛肉和羊肉
愛吃肉的朋友可以全部肉都夾一點，這樣整個多種肉混合的口感非常棒
當然也可以每個肉夾一盤呀XD
主食和配菜都弄好後，再來就是調味囉
這裡的調味料真的非常多，有烏醋、檸檬水、薑汁、米酒、醬油、香油、蒜汁和蝦油
大家要記的調味料不要加太多喔，不然會超鹹喔
整碗裝好後要把它送師傅做成蒙古烤肉啦
店家有個非常有趣的通道，每個人把自己夾的碗放到數字上
之後煮好後，店家會把它放在旁邊相對應的數字上
尖峰時間大家都在等這個喔，建議可以依近來就先去排這個
另外要千萬記得不要夾太滿，不然可能運送到一半就掉下來啦
店裡有一個大烤盤，師傅會在上邊把你的主食、配餐與調料炒成一碗道地的蒙古烤肉
整個過程非常快大概1分鐘就好了，基本上可以站在旁邊等喔
看著自己調配的肉被翻炒也是蠻有成就感的
主餐來囉，每一碗蒙古烤肉都長得截然不同
會根據你選的肉、配菜與放的調料，導致整碗顏色都不太一樣
第一碗吃的是牛五花，肥瘦鄉間口感真的非常棒
吃這蒙古烤肉真的是可以一碗接著一碗的，個人認為口味還不錯，品質也還OK
再來一碗是純羊肉的，看這顏色跟剛剛那碗就差很多了吧
這碗是要來配大餅吃的，調料加比較多口味偏重，但這間的羊肉是完全沒有羊騷味的喔
冷菜區
這裡還有一區是冷菜區，有冰鎮木耳、干絲和一些前菜，我個人是覺得還好
飲料甜點區
甜點的部分，店家有四種不同的水果
當天有柳丁、芭樂、西瓜和蘋果，還蠻新鮮的品質不錯，蠻適合飯後來一盤
店家還有現煮的珍珠喔，愛喝珍奶的朋友趕快挖一大碗珍珠
店家可是非常貼心的還有準備熱奶茶和冰塊喔
珍珠奶茶一杯接著一杯的喝起來囉
除了熱奶茶外，還有冰沙和咖啡機，這間的飲料非常的豐富
如果愛喝可熱的，這邊當然也少不了啦
如果不愛喝珍珠奶茶也不喜歡吃水果也沒關係
店家可是有剉冰的阿，愛加甚麼料都來一點最後鋪上滿滿的冰沙
夏天飯後來一碗真的涼爽很多喔
中間還有一整櫃的甜品冰櫃，裡面有養樂多、布丁、愛玉、豆花
大家小時候常吃的甜點這邊也都會有喔
中式燒賣區
最後吃完甜品後又來吃了一點中式燒賣
店家有芋泥包、奶皇包、紅豆包、珍珠丸還有小籠包等等一般中式的料理
這區是整間最需要排隊的地方，因為每一個都是現蒸的，常常一出鍋就被拿完了
最後拿一碗蒸蛋來結束這回合哈哈
〈大戈壁蒙古烤肉〉店家資訊
大戈壁蒙古烤肉
店家地址 🏠 ：台北市中山區松江路152號3樓
營業時間 ⏰ ：11:00 – 16:30、17:00 – 21:00
店家電話 ☎ ：02-2581-9151
特色：蒙古烤肉真的是非常不錯吃，店家其實種類非常多元，不管是火鍋、自助餐、蒙古烤肉、甜品還是飲料都蠻多的，如果愛吃多種類吃到飽蠻建議來這邊的，真的是每樣東西都吃一點就飽了
調查局評分：7.5分 (滿分10分)
評語：每樣品項其實都還不錯吃，但感覺每樣都少了一點精緻度，感覺有點像在吃粗飽，所以如果不喜歡這種吃到飽店的可能會失望喔，但不得不說品項真的很多
點 → 這裡 加入好食好物調查局粉絲團
點 → 這裡 加入好食好物調查局 IG
點 → 這裡 加入好食好物分享團(不定期會有廠商優惠活動喔，好吃好玩的都在這趕快加入吧)
