趁著休假來苗栗泰安享受溫泉，當然也不能錯過這裡的美食集散地泰安老街啦
泰安老街又被叫做清安豆腐老街或是洗水坑老街，一聽就知道這邊也是以豆腐聞名
但這邊的豆腐不像我們一般吃的清蒸、麻辣或是一般的酥炸豆腐喔
這邊最有名的是四色豆腐，居然有紅、黃、黑、深綠四種顏色炸豆腐
這些可不是單單用色素染成的喔，口味分別為紅麴、原味、黑豆竹炭和地瓜葉
不只賣象好看連口味都很特別喔，除了酥炸豆腐外，也很推薦這邊的排灣族美食吉拿富
小米、豬肉以原住民特殊菜葉包裹，三種風味混合再一起相當美味超級推薦
當然也不能錯過這邊特有客家美食豆干包，一口豆干咬下去
滷汁、香菜和花生香即噴湧而出，軟硬口感讓人相當滿足
下次來苗栗泰安泡溫泉千萬不能錯過清安豆腐老街喔><
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〈清安豆腐老街〉交通方式
這邊大家幾乎都是自行開車前來喔，如果要搭乘大眾運輸會非常不方便喔
開車的會老街路口右邊和馬路右邊都開放可以路邊停車喔
如果假日人潮真的太多附近也有停一次$100元的停車場
路邊或是停車場都離老街很近，走過去大約五分鐘就到囉
1.清安豆腐街28老店
首先當然要先介紹這邊最有名的老28店
光從門口看就是滿滿的人潮，生意超級好
但店家有三層樓其實位子非常多，要先去找好位子再下來點餐喔
這間招牌就是整條老街最有名的四色臭豆腐，光看照片就超級想吃
另外腸旺也是他們的招牌喔，愛吃的也可以試試看
除了賣豆腐和腸旺外，其實還有賣很多其他美食
乾的或湯的粄條、麵、米粉都有喔
另外還有麻辣鴨血臭豆腐和鴨血煲
吃炸豆腐其實會蠻乾的，也可以點碗湯來喝喝
$50 乾粄條
來到苗栗當然要嘗嘗看客家粄條囉
滷肉、豆芽菜、韭菜絲、醬菜搭配醬汁粄條就上桌囉
老實說我一直以為是客家粄條，但好像跟一般吃的沒什麼不一樣哈哈
但不得不說還蠻好吃的，他的粄條不是軟嫩軟嫩那種
反而是比較Q彈吃起來蠻有嚼勁的感覺，蠻香蠻好吃的
份量也不會說太大，男生吃一碗可以墊個胃準備吃豆腐囉
$60 竹筍湯
乾粄條當然要點碗湯來喝，這次點了一碗竹筍湯
老實說真的震驚到我了，它裡面不是我一般吃的那種竹筍片
他反而是用一塊一塊的桂竹筍，吃起來超級爽快
每塊桂竹筍都超大一塊，口感屬於偏硬帶脆的口感
不像一般吃的非常軟嫩，也算是別有一番風味哈哈
比起桂竹筍我更喜歡喝他的湯，非常的清甜，跟乾粄條非常搭配
$60 四色脆皮臭豆腐
主菜四色臭豆腐登場啦，共有黃色、紅色、黑色與深綠色四種
一開始我想說該不會只是分別加入不同種食用色素來吸引眼球的網美食物吧
結果每一塊口味都不同，而且還是吃得出來的哈哈
紅色是紅麴口味，豆腐本身沒什麼味道但聞起來有淡淡紅麴位
深綠色是地瓜葉口味，這個豆腐地瓜葉味很重，一吃就吃得出來還蠻特別的
再來黑色是黑豆竹炭口味，這個比較吃不出來口味，但這個賣象真的很讚
光是看到這黑灰色整個食慾就來了，熱騰騰的炸豆腐加點辣椒油真的是一絕
最重要的是這裡的豆腐真的是外酥裡嫩，外皮相當酥脆很有吃餅乾的FU
內餡超級軟爛，可說是入口即化，但是非常燙阿XD
整體來說建議全部吃四色臭豆腐最爽快也最有特色哈哈
2.排灣族美食吉拿富
第二間是我覺得裡面最有特色的原住民美食
這一根一根包起來很像肉粽的東西叫做吉拿富是排灣族特色美食
看他蒸起來雖然看不到裡面包甚麼，但整個超級香想必裡面一定很好吃
一條賣$50元喔，裡面是小米和豬肉組合而成，外面包裹的是甲酸醬葉
雖然不知道那葉子是甚麼但是非常香喔，而且最重要的是他居然可以吃的
店家非常貼心的幫你綑成一圈，很有吃日式手卷的FU
剛出爐的吉拿富超燙喔，大家不要衝動哈哈
咬一口真的是超級美味，我一口氣就吃了一隻，整個很想再買一隻哈哈
裡面是以小米包豬肉，小米比起一般吃的米更香更Q彈
豬肉餡也非常特別，感覺像是豬腳碎肉，非常軟嫩和小米很搭
最特別的是那個葉子，很有濕海苔的感覺，口感真的很像吃葉子
但搭配小米與豬肉整個又香又好吃，強力推薦壓
3.客家豆干包
再來的客家豆干包也是當地排隊美食，應該可以說是整條街牌最多人的美食哈哈
主打豆干包和豬血糕，本身不太愛豬血糕，這次就來嚐嚐看超大的豆干包
豆干是用那種大的滷豆干，感覺單吃那豆干應該就會非常好吃，那一塊感覺非常入味
豆干包有分成客家豆干包和泡菜豆干包，價格都是$45元
另外豬血糕一隻賣$35元、三隻賣$100元
豆干裡面是包客家道地酸菜、花生顆粒與香菜，來到苗栗當然要品嘗看看客家味壓
滿滿的花生粒光是用看的就覺得好吃了，花生粒裡面還有滿滿的酸菜和香菜
這一個口味其實蠻重的，花生香、香菜香、酸菜香和滷味融合再一起，真的非常讚
最喜歡的就是那碎花生，不甜但是花生香十足，整個口感層次豐富
豆干相當軟嫩，咬下去還會噴汁，裡面香菜、酸菜交錯，酸酸香香的口味很特別
滿滿的花生粒才是這道靈魂之處，每一口都有滿滿的花生香，難怪會是老街最紅排隊美食 😀
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