最近突然特別愛吃水餃，但可不是隨便的水餃我都喜歡喔
對於水餃的標準一定要大顆、肉餡多、有豬肉鮮味
重要的是一口咬下去一定要有飽滿湯汁流出來的壓
今天來介紹在新店民族路上的在地美食「山東水餃王」
最喜歡這間的韭菜水餃，豬肉鮮味與韭菜香混合的湯汁
讓人忍不住一口接著一口阿，吃個30顆都沒有問題
除了水餃外，店家還有賣乾麵、炒飯和湯類
另外除了主食外，店內還有一整面的小菜牆
讓我們一口水餃、一口乾麵、一口小菜、一口湯開心吃起來吧🤟🤟
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〈山東水餃王〉店家環境
山東水餃王位於民族路上，剛好位在大坪林與七張捷運站中間
從捷運站走過去大約10分鐘，大大的紅色招牌要沒看到也很困難喔哈哈
店家平日晚上用餐時間生意非常好，常常會沒有位置喔
內用桌數大該六、七張大約可以做20人
如果沒位置也蠻建議外帶回家吃喔
店家一進門就可以看到一整面的小菜牆
不管事辣豆干、辣豆芽、小黃瓜、豬頭皮等等都有
另外也有花生、苦瓜、木耳和海帶絲，這邊小菜真的很多
想吃甚麼就拿一個吧，大部分都是一盤$35元，有些肉比較貴喔
最下層還有一些花干之類的小菜，感覺小菜是隨機擺放
每一層可能都有一樣的喔哈哈
另外身為山東水餃王，水餃醬汁當然也不能少啦
店家有提供醬油、醋、辣椒醬和辣油，店家非常貼心有準備小袋子
讓外帶的客人可以自己調料汁帶走喔
〈山東水餃王〉菜單價格
這間除了賣水餃外，還有賣乾麵和飯喔
乾麵有特別的韓式炸醬麵、特調乾麵、麻醬麵等等超多品項
如果想吃飯的也有蛋炒飯喔
湯類就一般常見的酸辣湯、蛋花湯、玉米濃湯和牛肉湯
這間價位不會說太貴但也不會說非常便宜
應該就算新店一般正常的價位 😀
〈山東水餃王〉店家美食
$65 韭菜水餃10顆
一顆水餃$6.5元，我是覺得有點小貴但現在行情就是這樣哈哈
這間水餃不算太大顆但也不小，每一顆都蠻飽滿的
看起來是非常不錯吃的，咬一口世界就變得不一樣囉
一口咬下去湯汁就噴出來啦，最喜歡充滿湯汁的水餃啦
這間最特別的是他的皮其實蠻厚的，但餡也不少
整個吃起來很香很好吃，湯汁絕對是他的精華
韭菜香味搭配豬肉鮮味整體來說表現相當不錯
$65 高麗菜水餃10顆
高麗菜表皮看起來是白色的，韭菜是綠色的喔，非常好變辨別
兩種餃子看起來都非常好吃，而且這間外帶不會像很多其他餃子店
帶回家餃子皮都黏在一起，還沒夾起來湯汁就流光了，這裡的餃子粒粒分明哈哈
高麗菜水餃相較韭菜水餃比較沒有那麼重口味
吃起來其實沒什麼味道，只有淡淡的豬肉味
也有可能是因為我先吃韭菜味道太重吃高麗菜沒味道啦
這時當然要沾一點我自己特調的醬汁囉
左邊是青醬油搭配醋，右邊則是辣椒醬搭配辣油
水餃泡在左邊那碗五秒，右邊輕輕刷一下，鹹鹹辣辣麻麻的口感就來囉
吃餃子怎麼可以不沾醬呢，大家可以自行調配喜歡的口味壓
$50 京味乾拌麵
除了水餃外也嘗試了他家的乾麵
京味乾拌麵就是陽春麵加一點青菜和一顆滷蛋
青菜和滷蛋就蠻普通的，最重要的應該是面好不好吃哈哈
但老實說我吃完還是不知道甚麼是京味乾拌麵，就是一碗有味道的麵
老實說沒有很推，如果想吃麵的還是試試看韓式炸醬麵吧，聽說還不錯吃ㄏㄏ
$35 玉米濃湯(小碗)
餃子、乾麵當然也要來一碗湯囉
平常都喝酸辣湯今天來試試看玉米濃湯，這間的還不錯吃
勾芡也不會太多，蛋花、蛋黃、玉米到是不少，吃起來很滿足
看看這超大塊的蛋白和蛋黃，我懷疑他不僅加一顆雞蛋XD
玉米濃湯口味還不錯，很傳統的味道，蠻推薦的
〈山東水餃王〉店家資訊
山東水餃王
店家地址 🏠 ：新北市新店區民族路20號
營業時間 ⏰ ：11:00~14:30、17:00~21:00(周三公休)
店家電話 ☎ ： 02-2913-4635
特色：水餃口味非常不錯，皮厚餡多，最重要的是它裡面充滿了湯汁，蠻推薦來吃吃看他的水餃
調查局評分：7.5分 (滿分10分)
評語：水餃和湯都蠻推薦的，但是那個麵我是真的覺得不太行哈哈，店家口味是不差但就是大家常吃的家常口味少了一點特色，如果住附近的可以來吃吃看
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