愛嘗鮮的朋友一定要來試試看台北南港超級特別的新疆西藏料理「青丹扎西」，店家整個紅通通的裝潢超有特色，牆上還有一些西藏小物，門口還有氂牛玩偶整個很西藏風，坐下先點上一杯西藏特有的糌粑酥油茶，吃一口糌粑來上一口酥油茶整個味蕾都被打開了，再吃個招牌菜青藏羊排炕鍋，羊肉燉的超級軟爛超好吃，最重要的是店家特有調味，讓整鍋羊肉又香又麻又辣，一口接著一口真的停不下來阿，喜歡特色美食的一定要來試試看西藏菜呀🤟🤟
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〈青丹扎西店家環境〉
今天來到南港展覽館正愁不知到要吃甚麼時
剛好查到一間非常特別的西藏新疆美食青丹扎西
從捷運站走過來大約5分鐘而已，交通非常方便
走在南港路一段上就看到一間超紅超醒目的店家
外面還放著氂牛玩偶，整個看起來是非常地道的西藏美食XD
店內空間還不小，大約可以容納30、40人，還有二樓喔
紅通通的裝潢還蠻有特色的，在等待美食上桌前可以看看掛在牆上的特色小物喔
基本上用餐時間人都不少喔，建議可以先定位以免撲空喔
二樓只有四張四人桌，但一上來就被眼前那個帳棚吸引了啦
這個真的是蠻特別的西藏帳篷，第一次看到真的覺得蠻有趣的
大家喜歡也可以進去摸摸看，但要特別記得左邊有藏族衣服那是不能穿的喔
上面有寫穿了要罰錢壓，大家不要為了拍照衝動壓
〈青丹扎西菜單價格〉
這間主要就是賣正宗藏式美味，基本上都是以吃鍋為主
這邊的鍋和我們一般吃的火鍋是完全不一樣的，千萬不要搞錯喔
一般店家都會建議點羊排、大盤雞、或海鮮炕鍋來當主菜
如果人比較多的可以點一些其他菜來搭配
也可以店一些配料加進鍋裡喔，鍋比較像是悶炒鍋乾的那種
記得鍋類非常重口味喔，又鹹又辣一定要點個飲料或羊肉湯來搭配
〈青丹扎西店家美食〉
$140 新疆羊肉串(兩串)
想說先來吃個新疆羊肉串開開胃
結果上桌後有點小失望，兩小串就要$140元，有點小踩雷
味道也很普通，就是淡淡孜然味，肉質也還好有點柴
是奉勸大家千萬不要點羊肉串哈哈，超貴又還好
$130 糌粑酥油茶(甜)
再來點了西藏特有的炕鍋糌粑酥油茶
他有分甜的和鹹的，店家是說道地的都吃鹹的但甜的比較適合台灣人口味
不要看他拍起來好像蠻大碗，但其實超小一個
大概只有150ml吧，就平常吃的那種小碗，看起來也是偏貴
這個大家一錠沒看過，這是藏族的主食糌粑喔，是用一種青稞製成的麵粉
味道還蠻特別的有點花生的味道，口感也非常特別
軟中帶硬有點再吃麵糰的感覺，我是覺得蠻香的
這個正確的吃法是咬一口糌粑配一口酥油茶喔
酥油茶喝起來其實就像比較濃郁的奶茶，整個吃起來還蠻特別的
沒吃過的體驗看看會蠻有趣的，只是價位真偏貴哈哈，但還是推薦點一個來試試
$680 青藏羊排炕鍋
今天主菜登場啦，老實說前面的羊肉串和酥油茶我都覺得還好偏普
但吃到這道整個都不一樣了，不愧是這邊的招牌真的特別又好吃
羊排炕鍋裡面有羊肉、花椒、洋蔥、馬鈴薯和一大推調味料
羊肉和一般羊肉爐的肉差蠻多的，他都是肥瘦再一起的
吃起來洋味真的超香，完全沒有那種羊騷味
比較多的反而是特製調味料的味道，每吃一口都又香又辣又麻
店家為了還原最原始的味道，老闆號稱做出來的跟西藏當地吃得一模一樣喔
連口味都沒調，但我個人認為有點太辣太油又太麻了，但真的好吃
裡面肉的份量真的很多，雖然菜單是想1~2人吃，但我覺得4個人點一份剛剛好
再點一些其他菜色比較不會吃膩喔
真的是非常喜歡她家的羊肉，肉質鮮嫩最重要的是我超喜歡它重口味的調味
洋蔥搭配羊肉真的超讚，超麻的洋蔥吃下去超滿足
因為菜色本身有點油膩，吃一點洋蔥可以解膩喔
又麻又辣的甜椒我也是第一次吃到，主的蠻脆的，還不錯吃
吃到後來才發現原來裡面有馬鈴薯，也是煮到相當軟爛
後來發現好像不管甚麼東西搭配它的特調醬汁都非常好吃
愛吃重口味或想喝一杯的，可以去嘗嘗看不會讓你失望的><
$75 褲帶青稞麵
羊排鍋本身是沒有主食的喔，所以店家會建議點一份麵
麵是屬於寬麵那種，我猜應該是水煮的原本沒有任何調味喔
要把它丟到鍋裡一起攪拌來吃
一攪拌完整個食慾大增了，那個色澤包準你忍不住一口接一口
麵本身是屬於偏硬的，用鍋鏟攪拌時要把它切成一段一段比較好入口喔
沾上醬汁的寬麵我真的是忍不住，一口接一口
雖然有點麻到受不了，但這味道真的超讚，強力推薦大家一定要來試試看
但如果不吃辣的，建議點其他不會辣的鍋喔，不然你可能吃兩口就受不了了
〈青丹扎西店家資訊〉
青丹扎西
店家地址 🏠 ：台北市南港區南港路一段53號
營業時間 ⏰ ：12:00~14:30、17:00~21:30(平日)、12:00~21:30(假日)
店家電話 ☎ ：0930-360-016
特色：羊排炕鍋真的極具特色，那個調料真的會讓你忘不掉，強力推薦大家一定要去吃吃看，真的又香又麻又辣，超爽
調查局評分：8分 (滿分10分)
評語：除了羊排炕鍋外，其他都蠻普偏雷，而且又貴，所以分數就哈哈，但這間的主食鍋物真的非常不錯，建議大家可以去試試看但典鍋物就好了XD
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