吃膩一般新店熱炒店的炒菜了嗎？
今天來推薦一個隱身於大坪林捷運站旁的「宣私房小廚」
有別於一般大坪林熱炒這是一間非常特別的川味料理
有著川味麻、辣、鮮、香的特點
想吃特別熱炒的朋友趕快來試試看吧🤟🤟
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〈宣私房小廚〉店家環境
該店離大坪林捷運站大約走路五分鐘路程
這間店的環境相當特別，廚房屬於半開放式的
遠遠的就聞的到麻香味囉
店家內用位子非常少，只有四五張桌子
大約只能容納20位食客喔，但大家都是以外帶居多
想吃炒菜內用的還是建議先訂位喔
〈宣私房小廚〉菜單價格
菜單主要以炒菜為主
海鮮、青菜、牛羊雞、豆腐、湯類樣樣都有
價格也都不會太貴，一樣菜約$150~$250不等
價格可以說是非常親民
另外也有炒飯麵和燴飯，很多人都外帶飯盒回家吃喔
〈宣私房小廚〉店家美食
$125 金沙豆腐
這間金沙豆腐真的非常特別，吃完真的有驚豔到
鹹蛋的鹹味包裹者豆腐，今沙的香味一上菜就聞的到
但這道菜最特別的地方是在他的豆腐
通常大家都是以雞蛋豆腐或是嫩豆腐，這間是用板豆腐
先將板豆腐炸過外皮相當酥脆，裡面的豆腐非常軟嫩
$250 水煮魚片
這道菜完全符合川味的特點
不單單只有辣而已，裡面還加了花椒、胡椒與辣椒
完全不會覺得死辣，除了麻麻是一大特點外，他的辣香真的很讚
那個湯非常適合下飯，保證讓你一碗接著一碗
魚片也是給得非常大方，一碗裡面大約有十片左右
魚片都是先油炸過再浸泡到湯汁裡的
魚片吸滿了湯汁，一口下去香麻的湯汁在口中綻放，喜歡吃辣的一定要來試試
$150 蛋炒蝦仁
蛋炒蝦仁也是相當不錯，他蛋煎的非常澎
非常的軟嫩，搭配蝦仁與蔥花吃起來相當不錯
但他有一點點小油，不過蝦仁蠻大一支的，份量也蠻多的
蝦仁不僅多顆，大小也不錯喔，非常脆嫩
$85 腐乳空心菜
腐乳空心菜就蠻普通的，就是一般炒空心菜
豆腐乳的味道沒有很濃，個人認為就是炒青菜哈哈
但價格我是覺得蠻便宜的
$60 海芽蛋花湯
非常解膩的湯品，不會死鹹
搭配海帶與蛋花，飯後來上一碗非常挖塞
〈宣私房小廚〉店家資訊
宣私房小廚
店家地址 🏠 ：新北市新店區民權路61號
營業時間 ⏰ ：11:30~14:00、17:00~21:00(周日公休)
店家電話 ☎ ：02-2913-1335
特色：水煮魚片真的不錯，這間試穿位家常菜想體驗不同口味一定要來吃吃看他的辣
調查局評分：7.5分
評語：整體來說蠻好吃的，價格也非常親民，非常推薦想換換口味的朋友來試試看
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