大家有沒有吃過真正的港式和牛撈麵壓
這次敲敲碗推出新品啦，讓你在家就可以一秒偽出國享受到港式風味喔
不僅烹飪便利，最重要的是他那個和牛醬是真的超特別的啦
滿滿一大包裡面都是日本和牛絞肉，每一口都是軟嫩的肉感，一口接著一口停不下來啦
每一盒裡面是有兩份，有兩包撈麵、兩包和牛絞肉醬包
這個撈麵還蠻特別的跟一般我們吃的乾拌麵是完全不一樣的喔
整個感覺非常有勁道，不會像泡麵那種軟軟爛爛的口感，讓我們來煮撈麵吧
撈麵煮法超簡單喔，基本上就是先將麵丟到滾水裡面主5-6分鐘
再放和牛絞肉調理包到滾水裡面將他加熱3-5分鐘
最後把兩個混在一起，一碗熱騰騰的港式和牛撈麵就出爐啦
先把撈麵丟到沸水裡面煮，這邊要特別提醒大家，這家的麵是有點像拉麵那種
要煮很久才會軟喔，原本想說煮個三分鐘應該就差不多了不然怕糊掉
結果三分鐘後，麵還是有一點點偏硬的口感
大家可以根據自己的口感來決定麵要煮多久喔
我個人是煮了五分鐘就出鍋啦，麵不會說非常軟，很有吃拉麵的FU哈哈
煮乾麵還有一個小秘訣，那就是麵一定要瀝乾
出鍋的時候要把上面殘留的水全部甩乾淨喔，這樣等等麵吃起來才會估溜估溜
再來是熱調理包，調理包就沒什麼限制了，把它加熱到燙就可以淋在麵上囉
這次煮麵花了5分鐘，熱調理包花了3分鐘，只要8分鐘就可以開吃啦
港式和牛撈麵出鍋啦，一開始把和牛調理包倒出來的時候真的有嚇到
它整個醬料超多，直接把麵撲滿啦，而且香氣十足
而且醬料裡面滿滿的都是和牛絞肉，這間的絞肉特別強調
都是日本宮崎縣的A5和牛喔，將和牛絞肉搭配十種辛香料配方醬料拌炒
小火慢燉引出A5和牛最原始的鮮甜香氣，真的是醬料包一倒出來就超香啦
吃之前一定要把它攪拌均勻阿，讓麵條的每一個地方都有和牛的香氣
每一口乾拌麵都是滿滿的牛肉香和軟嫩的牛絞肉
而且醬汁還有融入港式辛香料配方，口味還蠻特別的
一口接著一口真的會停不下來壓，整體來說個人認為是非常有水準的乾拌麵
最特別的就是配料真的非常豐富，完全沒在手軟的，而且分量非常足夠
不管是正餐還是宵夜，來上一碗都超讚的壓
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